سوفلي بعجينة جد قطنية
سوفلي بدون بيض لكل من يعاني من حساسية البيض بعجينة هشة جدا
سوفلي بعجينة جد قطنية
سوفلي بدون بيض لكل من يعاني من حساسية البيض بعجينة هشة جدا
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
حضري المقادير
- 2
في وعاء نضيف الحليب والخميرة
- 3
حتى نتحصل على عجينة طرية نوعا ما
- 4
نضيف السكر و الزيت
- 5
نخلط و نغطيها و نتركها تختمر حوالي10د
- 6
بعدما تختمر
- 7
نضيف الفرينة تدريجيا مع الملح
- 8
نغطيها و نتركها تختمر 30د
- 9
نتركها تختمر و نحضر الحشوة لحم مفروم و ملعقة صغيرة موطارد و خل ابيض و ربع كاس ماء و حبات طماطم مرحية وسنات ثوم وملعقة صغيرة طماطم مصبرة و نترك الكل ينضج
- 10
بعدها نبسطها بالحلال اليدوي و بالاستعانة بالفرينة
- 11
نطبعها دوائر و نضع الدائر العجين بعد منرش الأداة الخاصة بالسوفلي بالفرينة
- 12
نضع الحشوة ضروري تكون باردة و الجبن الطري ونغلق
- 13
نغلق جيدا و ننزع حبة السوفلي و نضعها في صينية و نواصل باقي العجينة
- 14
ندهن وجه السوفلي بخليط حبة بيض و ملعقة صغيرة حليب غبرة و قطرات خل
- 15
نرش بحبة البركة و الجلجلان و ندخلها الفرن مسخن من قبل حتى ينضجو من اسفل وياخذو اللون الذهبي من الوجه و ننزعهم
- 16
النتيجة
- 17
رووعة و لذيذة
- 18
عجينة قطنية و خفيفة
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات