في وعاء، نضع حبات البطاطا ونسكب الماء فوقه الى الغليان

بعد استواء البطاطا، نقوم بتقشيرها وهرسها جيداً

في هذه الأثناء، نغسل البرغل جيداً ونقوم بنقعه في الماء إلى حين استعماله

نفرم البصل فرماً ناعماً ونضيفه إلى البطاطا ونفرك الخليط

نصفي البرغل ونعصره جيداً باليد وبعدها نضيفه الى البطاطا والبصل ونقوم بالفرك مجدداً

نضيف زيت الزيتون، بهارات الكبة والملح ونعجنهم إلى حين الحصول على خليط متجانس

نضعه في وعاء ونزينه بالجوز وبالهنا والشفا