Chiffon Tape Keju
Source: sajiansedap
Made by widya_may
Chiffon tape ini rasanya mild ya, jika ingin rasa tape nya lebih berasa bs skip keju nya. Pake loyang 20cm ya sy. Utk keju nya sy buat setengah diadonan, setengah lagi di topping. Aku gak foto step by step ya moms, karna cara buatnya sm spt chiffon lainnya. Cek aja di postingan chiffon sy yg lain utk foto step nya
Chiffon Tape Keju
Source: sajiansedap
Made by widya_may
Chiffon tape ini rasanya mild ya, jika ingin rasa tape nya lebih berasa bs skip keju nya. Pake loyang 20cm ya sy. Utk keju nya sy buat setengah diadonan, setengah lagi di topping. Aku gak foto step by step ya moms, karna cara buatnya sm spt chiffon lainnya. Cek aja di postingan chiffon sy yg lain utk foto step nya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Adonan A: campur semua bahan kering di bowl, lalu masukan tape, minyak, santan, air aduk rata dgn whisk hingga licin. Tambahkan kuning telur. Aduk rata.
- 2
Adonan B: kocok putih telur dgn low speed hingga berbusa, masukan garam & air jeruk nipis. Kocok terus hingga mulai mengembang, masukan gula dalam 3 tahap hingga soft peak. Naikan speed kocok lagi hingga firm peak (sebelum kaku/stiff peak).
- 3
Ambil sedikit adonan B masukan ke adonan A aduk perlahan dgn whisk hingga homogen. Fungsi nya aduk dgn whisk, untuk menyamakan konsistensi agar pencampuran selanjutnya mudah.
- 4
Masukan lagu adonan B ke A aduk balik dgn spatula hingga homogen
- 5
Tuang adonan ke loyang chiffon tanpa dioles. Oven suhu 170°c selama 60-70 menit atau sesuai oven masing2
- 6
Keluarkan dari oven lalu balikan loyang nya. Tunggu hingga benar2 dingin, sekitar 2 jam. Lalu pelan2 sisir bagian tepi loyang utk mengeluarkan cake nya
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar