صنية بطاطس باللحمه🍟🍖

Name: صنية بطاطس باللحمه🍟🍖
Yield: 4 أشخاص
Cuisine: سعودية
Ingredients: 5 بطاطس مسلوق; 1/2 كوب حليب سايل; 2 ملعقة زبدة; ملح وفلفل اسود; 1/2 كوب جبنة موزاريلا و جبنة تشدر; الحشوة:; 400 غرام لحمة مفرومة; 2 بصل متوسط; 1/2 حزمة بقدونس; 1/2 حزمة شبت; ملح فلفل اسود; بهارات; 2 ملعقة زيت

meme22 @cook_4600649

السعودية

صنية بطاطس باللحمه🍟🍖

تم الحفظ

المكوّنات

45 دقيقة

4 أشخاص

5بطاطس مسلوق
1/2 كوبحليب سايل
2 ملعقةزبدة
ملح وفلفل اسود
1/2 كوبجبنة موزاريلا و جبنة تشدر
الحشوة:
400 غراملحمة مفرومة
2بصل متوسط
1/2 حزمةبقدونس
1/2 حزمةشبت
ملح فلفل اسود
بهارات
2 ملعقةزيت

تم الحفظ

الخطوات

45 دقيقة

1

نعمل الحشوة نفرم البصل ونضع بمقلاة شوية زيت ونشوح البصل حتي يذبل ثم اللحمة نضع الشبت والبقدونس المفروم والملح والفلفل والبهارات ونتركها تستوي تماما
2

نهرس البطاطس جيدا ونضع الزبدة والفلفل والملح حسب الذوق ثم الحليب تدريجيا حتي نصل لقوام يسهل تشكيلة ويمكن زيادة الحليب اذا احتاج
3

الآن نقوم بترتيب الطبقات في صينة بايركس الصغيرة نضع طبقة من البطاطس وطبقة من اللحمة ثم بطاطس ونرش الوجه بجبنة موزاريلا وتشدر ورشة بقدونس ويحمر الوجة وبالهناء والعافية