Ikan Asin Jambal Sambal Petei

Name: Ikan Asin Jambal Sambal Petei
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Ikan Asin Jambal; 4 Papan Petai Kupas; 2 Siung Daun Bawang; 10 Buah Cabe Rawit Merah; 10 Buah Cabe Keriting; 1 Buah Tomat Merah; 3 Siung Bawang Merah; 3 Siung Bawang Putih; 1 Ruas Lengkuas; 1 Lembar Daun Salam; 1 Sdm Gula Pasir; 1/2 Balok Gula Jawa; 1 Sdt Garam; 1 Sdt Kaldu Bubuk

Fani Fachrani Hadiputri @fanihp

Jakarta Timur

Ikan Asin Jambal Sambal Petei

Fani Fachrani Hadiputri @fanihp

Jakarta Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgIkan Asin Jambal
4 PapanPetai Kupas
2 SiungDaun Bawang
10 BuahCabe Rawit Merah
10 BuahCabe Keriting
1 BuahTomat Merah
3 SiungBawang Merah
3 SiungBawang Putih
1 RuasLengkuas
1 LembarDaun Salam
1 SdmGula Pasir
1/2 BalokGula Jawa
1 SdtGaram
1 SdtKaldu Bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 Ikan Asin Menjadi Dadu dan Rendam Di Air Hangat
2

Goreng Ikan Asin yang tadi direndam
3

Haluskan Cabe, Bawang Merah dan Putih Serta Tomat, Ulek Kasar
4

Masak Hingga Harum Bumbu Yang tadi dihaluskan Tambahkan Lengkuas yg digeprek, dan Salam
5

Masukkan Gula pasir, Gula Jawa, Garam, dan Kaldu bubuk
6

Masukkan Petei. Masak sampai bumbu matang dan Masukkan Ikan Asin, dan Masukkan Daun Bawang yang sudah diiris besar2
7

Sajikan