نضيف كل التوابل على اللحمة ونخلطها جيدا

نقطع البصل شرائح عريضة ونحشى في اللحمة على طبقتين وبنهم الجبنة

هنعمل كل الكمية بهذا الشكل

منطقه بالدقيق ثم البيض ثم البقسوماط بعد تتبيلهم بالملح والفلفل الأسود

ويتلقى في زيت غزير سخن ويطلع على مناديل مطبخ