Habos-túrós pite

Name: Habos-túrós pite
Yield: 1 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: A tésztához:; 12 dkg liszt; 7 dkg margarin; 1 db tojássárgája; 4 dkg cukor; 1 csipet csipetnyi só; A krémhez:; 50 dkg túró; 2 dl tejföl; 40 g vaníliás pudingpor; 3 db tojássárgája; 7 evőkanál porcukor; ízlés szerint reszelt citromhéj; A tetejére:; 4 db tojásfehérje; 12 dkg cukor

Zsuzsi93 @cook_6779661

Túrós pite felturbózva! :)

Olvass tovább

Habos-túrós pite

Zsuzsi93 @cook_6779661

Túrós pite felturbózva! :)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

90 perc

1 adag

A tésztához:
12 dkgliszt
7 dkgmargarin
1 dbtojássárgája
4 dkgcukor
1 csipetcsipetnyi só
A krémhez:
50 dkgtúró
2 dltejföl
40 gvaníliás pudingpor
3 dbtojássárgája
7 evőkanálporcukor
ízlés szerintreszelt citromhéj
A tetejére:
4 dbtojásfehérje
12 dkgcukor

Mentve

Elkészítés

90 perc

1

A tészta hozzávalóit összegyúrom és fél órát hagyom pihenni a hűtőben.
2

A tepsit kibélelem sütőpapírral (kb 25*30 cm-es) és a tésztát a tepsi méretének megfelelőre nyújtom.
3

Előmelegített sütőben (180 C fokon) félig megsütöm.
4

Közben elkészítem a krémet. A hozzávalókat összekeverem, majd az elősütött tésztára kenem. Addig sütöm, míg a krém meg nem szilárdul a tésztán.
5

Közben felverem a tojásfehérjét a cukorral és a túró tetejére kenem. Visszateszem a sütőbe, de már csak nagyon alacsony hőmérsékleten sütöm (kb 120 C fokon), amíg a hab kezd rózsaszínű lenni.
6

Kihűlés után, éles késsel szeletelem.