نحمص الدقيق في مقلاة و نكبه ساخنان على عجينة التمر نضيف رشة الملح ونعجنه جيدا حتى يتداخل معها ثم نضيف الزبدة ونكمل العجن حتى تنفصل نواة التمر عن العجين

ننزع النواة من العجين ونشكل العجين ونزينه حسب الرغبة

يقدم مع الحليب او اللبن وبصحة وعافية