Aduk telur sampai mengembang dan berjejak

Masukkan gula,aduk

Masukkan terigu & vanili yg sudah diayak,aduk lagi

Tambahkan SKM yg sudah dicampur air,aduk hingga merata

Yg terakhir masukkan minyak goreng aduk bolak balik menggunakan spatula

Olesi loyang dengan minyak

Kukus hingga matang kurang lebih 20-30 menit atau bisa dites tusuk

Angkat & sajikan

Bila tidak suka manis bisa dikurangi gulanya

Tips agar permukaan bolu tidak bergelombang : pada saat memanaskan air (sebelum memasukkan adonan) api diukuran besar... Ketika air sudah mendidih,kecilkan api kemudian masukkan adonan... Jangan lupa tutup kukusan diberi kain agar uap air tidak menetes di adonan..

Resep ini bisa juga menggunakan rice cooker tapi akan memakan waktu pengukusan lebih lama (45-60 menit) dari pengukusan dg kompor..