A hámozott, kockázott krumplit főzzük meg. Közben mérjük ki a lisztet, tegyük bele a sót, cukrot porélesztőt. A megfőtt krumplit szűrjük le, (levét ne öntsük ki!) majd nyomjuk át krumplinyomón.

Hűtsük ki a krumplit és a levét. Addig keverjük el a tejfölt pici sóval és nyomjunk bele fokhagymát. A liszthez adhatjuk az olajat...

... majd az áttört krumplit. Öntsünk bele 250 ml főzővizet is. (Kb. Ennyi elég, de ez függ a liszttől és a krumpli vizességétől.) Dagasszunk belőle lágy tésztát. Kelesszük duplájára.

Ezután nyújtsuk ki, én csak kézzel rálapogattam egy szilikonlapra. Kenjük rá a tejfölt. Tegyük be elősütni 230 C fokra 15 percre. Addig vágjuk fel a bacont.

Ha elősült a tészta, tegyük rá a bacont, az addigra felszeletelt lilahagymát és a reszelt sajtot.

Süssük további 20 percig, majd szeleteljük fel és fogyasszuk el. Jó étvágyat hozzá! 😘