إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقوم بخلط مكونات العجين و عجنها جيدا حتى نتحصل على عجينة مرتخية مشبعة بالماء نشكلها كويرات و نضععا في صينية مدهونة بالزيت و نغطيها بكيس و فوقه منشفة
- 2
بعد ترك الهجينة ترتاح لمدة ساعة على الاقل نبدأ بفردها على طاولة باستعمال الزيت ثم وضعها فوق الطاجين المسطح بعد تسخينه على نار هادئة و نكرر العملية حتى يتشكل لدينا طبقات من اوراق العجينة
- 3
في طنجرة الضغط نقلي الدجاج مع التوابل و القرفة و الخضر جيدا ثم نضيف الماء و الزبيب و الحمص و نغلق الطنجرة لمدة نصف ساعة
- 4
نقوم بتقطيع اوراق الشخشوخة لي قطع صغيرة باليد و نسقيها بالمرق نضع عليها الخضر و اللحم و البيض المسلوق حسب الرغبة و بصحة و عافية
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/6381867
التعليقات