اولا التمن والبتيتة

احمس اللحم مع البصل ورى خمس دقائق اضع البتيتة واخر شي الكرفس واضع قليل من الدهن ملح ولم بصرة وفلفل حار وبهارات

عندما يستوي الحشوة والتمن الف الكبة

وتصبح جاهزة للقلي بالزيت الحار