نضع الطاوه على النار, ثم نضع فيها البصل والزيت ونحرك البصل في الزيت حتى يذبل.

ثم نضيف الفلفل الرومى, ثم نضع اللحم ونحركه حتى يجف ماء اللحم. ثم نضع عليه الطماطم ومعجون الطماطم والملح والبهارات.

ونضع عليه شويه ماء ساخن حتى ينضج. ثم نقدمه ساخن مع الخبز.

وبصحه وعافيه.