1 अलुमुनियम केक टिन या कोई भी स्टील का बर्तन ले सकते है और उसको गैस पर रख पर 2 चमच चीनी और 2 चमच पानी डाले

चीनी पिघल जाए और रंग बदल जाए तो गैस बंद कर दे और साइड में रख दे

ब्रेड के साइड को काट ले और छोटे पिस कर ग्राइंडर में पाउडर बना ले

1 पैन में 1 कप चीनी और 1/2 कप दूध डाले और चीनी पिघलने तक चलाए

धीरे धीरे कस्टर्ड पाउडर डाले और जैसे ही गाढ़ा होने लगे फिर कस्टर्ड पाउडर मत डाले

कस्टर्ड पाउडर मिक्स हो जाए तब दूध पाउडर मिक्स करे और गाढ़ा होने तक चलाए

मध्यम आच में चलाते हुए पकाए और जैसे ही गाढ़ा होने लग्गे गैस बंद कर दे

धीरे धीरे ब्रेड पाउडर मिक्स करे और जैसे ही गाढ़ा होने लगे फिर ब्रेड पाउडर मत डाले

1 चमच घी या माखन मिक्स करे और सभी को अच्छे से मिक्स करे

कार्म्लिज़ चीनी टिन में यह मिक्सर डाले और सेट करे

किसी बड़े बर्तन में पानी गर्म करे और बीच में छोटे बर्तन रखे

पानी गर्म होने पर कस्टर्ड वाला मिक्सर वाला बर्तन उसके ऊपर रखे

पाबी बर्तन का न छुए इतना ही रखे

35 -40 मिनट के लिए भाप दे

गैस बंद करे और एक प्लेट ऊपर रख कर हल्का थाप्पते और मिक्सर निकाल ले

चेरी से सजाए