A káposztát négyfelé vágjuk, a torzsáját kivágjuk.

Reszelőn lereszeljük a káposztát, vagy apró kockára vágjuk. Megsózzuk, és kb. 10-15 percig pihentetjük.

Az olajat felforrósítjuk és hozzáadjuk a kinyomkodott káposztát, majd alacsony hőfokon pirítjuk, amíg puha nem lesz.

Közben sós vízben kifőzzük a tésztát.

Mikor a káposzta megpuhult hozzáadjuk a cukrot és folyamatosan kevergetjük addig, amíg barnást színt kap.

A tésztát összekeverjük a pirított káposztával.

Megborsozzuk, majd megsózzuk vagy megcukrozzuk, ki hogy szereti. Jó étvágyat!