Udang Telor Asin

Name: Udang Telor Asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang kupas kulit bersihkan; 1 butir telur ayam kocok lepas; secukupnya Tepung Maizena; secukupnya Minyak goreng; 3 butir kuning telur asin matang; 1 butir putih telur asin matang cincang halus; 2 lembar daun bawang daunnya aja iris tipis; 2 siung bawang putih cincang halus; 2 buah cabai rawit iris tipis (skip juga boleh); 100 ml susu cair UHT full cream; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Lada bubuk; 2 sdm margarin

fajarkesenja @cook_5659585

Jawa Barat

Udang Telor Asin

fajarkesenja @cook_5659585

Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grudang kupas kulit bersihkan
1 butirtelur ayam kocok lepas
secukupnyaTepung Maizena
secukupnyaMinyak goreng
3 butirkuning telur asin matang
1 butirputih telur asin matang cincang halus
2 lembardaun bawang daunnya aja iris tipis
2 siungbawang putih cincang halus
2 buahcabai rawit iris tipis (skip juga boleh)
100 mlsusu cair UHT full cream
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaLada bubuk
2 sdmmargarin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Celukan udang ke dalam kocokan telur, kemudian balurkan ke tepung maizena.
2

Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabai, Masukkan kuning telur asin yg sudah dihaluskan, aduk rata.
3

Kemudian masukkan daun bawang, putih telur, garam, gula, dan lada bubuk aduk sambil di tekan dan di koyak sampai menimbulkan busa yg banyak, tes rasa.
4

Setelah itu masukkan susu cair agar saus mengental, aduk rata,dan masukkan udang yg sudah di goreng.
5

Aduk rata dan biarkan bumbu meresap.
6

Sajikan