تورتيلا الطحينة (خبز) (وصفات كيتو)

Name: تورتيلا الطحينة (خبز) (وصفات كيتو)
Cuisine: سودانية
Ingredients: ملعقتين كبار طحينة سمسم; 1 حبة بيض; 3 ملاعق كبار ماء; ملعقة كبيرة حليب جوز هند (اختياري); 0.25 ملعقة بيكربونات الصوديوم; رشة ملح; 1او 2 ملعقة كبيرة خل; زيت زيتون او اي دهن مرغوب لدهن المقلاة

Rajai @cook_9752368

تورتيلا الطحينة (خبز) (وصفات كيتو)

تم الحفظ

المكوّنات

ملعقتين كبارطحينة سمسم
1 حبةبيض
3 ملاعق كبارماء
ملعقة كبيرةحليب جوز هند (اختياري)
0.25 ملعقةبيكربونات الصوديوم
رشةملح
1او 2 ملعقة كبيرة خل
زيت زيتون او اي دهن مرغوب لدهن المقلاة

تم الحفظ

الخطوات

1

ملعقتين طحينة كبيرة تذاب بثلاث ملاعق ماء
2

يضاف بيضة و حليب جوز هند وملح وكربونة وملعقة خل كبيرة ويخلط حتى الامتزاج التام وتكون العجينة سائلة
3

وفي مقلاة ساخنة تمسح بزيت زيتون او اي دهن مرغوب
4

نسكب مقدار من العجينة تغطي سطح المقلاة
5

عندما تتحمر الجوانب نقلبها على الوجه الاخر بالتبادل حتى النضج
6

ملاحظة: ممكن اضافة طحين اللوز او جوز الهند او السمسم او قشور الاسبغول او اي طحين مسمو. (جميعها اختياري) ممكن اضافة صمغ الزانثان ان وجد.