حلاوة الجبن ولااااااطيب
طعم رائع جدا وطريقة تحضير مضمونة النجاح باذن الله
حلاوة الجبن ولااااااطيب
طعم رائع جدا وطريقة تحضير مضمونة النجاح باذن الله
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع على النار الماء مع السكر ونحرك قليلا حتى يذوب السكر
- 2
ثم نضيف السميد قليلا قليلا مع التحريك المستمر لمنع التكتل ونحرك حتى يمتص السميد كل كمية الماء
- 3
ثم نضيف ماء الزهر ونقلب قليلا
- 4
ثم نرفع الوعاء عن النار ونضيف الجبنة ونحرك بسرعه حتى تختلط بالسميد جيدا ثم نعيد الوعاء الى النار ونحرك من الاسفل الى الاعلى حتى تذوب الجبنة بالكامل وتتشكل لدينا عجينة مطاطية
- 5
ندهن طبقة نايلون شفاف رقيق بقليل من القطر البارد ثم نضع عجينة حلاوة الجبن فوقه
- 6
نغطي العجينة بطبقة نايلون شفاف ونفردها لتصبح رقيقه
- 7
نرفع طبقة النايلون الفوقانيه ونضع القشطة على طرف العجينة
- 8
- 9
ثم نلف العجينة من خلال طبقة النايلون التحتانيه لنغطي القشطة ونشكل رول
- 10
نغلق الرول جيدا من خلال النايلون ونضغط جيدا لنشكل اسطوانة ونضع الرول جانبا وهو ضمن النايلون
- 11
نكرر الخطوات حتى انتهاء كمية العجينة والحشوة مع الحفاظ على كل رول ضمن النايلون الشفاف
- 12
نضع الرولات المغلفه بالنايلون الشفاف في صينية ثم توضع في الفريزر لمدة ساعه حتى تتماسك جيدا وتبرد بسرعه
- 13
بعد ساعه نخرج رولات حلاوة الجبن من الفريزر ونقطعها بكل سهولة لانها متماسكة وباردة
- 14
تزين حلاوة الجبن بالفستق الحلبي وزهر الليمون
الكوكسناب
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (72)