نخلط المواد الجافه النشه الملح والطحين والبيضه والماء ونخلطهم حتى يصبح الخليط سائل.

في مقلاه ندهنها بالزيت القليل اوالزبده ثم نضع القليل من الخليط في المقلاه ثم يصبح على شكل قرص وينضج.

نرفع العجينة عن النار ثم نحشيها بالجبن اوالبصل واللحم اوالدجاج حسب الرغبة.