Abon ikan tuna #5resepterbaruku

Name: Abon ikan tuna #5resepterbaruku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ikan tuna sedang (600 gr); 6 siung Bawang putih; 6 siung Bawang merah; 6 buah Cabe merah; 10 buah Cabe rawit; 1 jari Kunyit; secukupnya Ketumbar; secukupnya Lada; Garam; Gula; Kaldu jamur (opsional); 1 jari Jahe; 1 batang Serai; 4 lembar Daun jeruk; 2 lembar Daun Salam; 1 bungkus kecil Santan kara 65 ml

Bie @cook_4840035

Karena suami ingin makan ikan tuna tapi g suka sama amisnya dan juga suka sama abon coba bikin abon tuna deh.. 😁

Lebih banyak

Abon ikan tuna #5resepterbaruku

Bie @cook_4840035

Karena suami ingin makan ikan tuna tapi g suka sama amisnya dan juga suka sama abon coba bikin abon tuna deh.. 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorIkan tuna sedang (600 gr)
Bumbu halus
6 siungBawang putih
6 siungBawang merah
6 buahCabe merah
10 buahCabe rawit
1 jariKunyit
secukupnyaKetumbar
secukupnyaLada
Garam
Gula
Kaldu jamur (opsional)
1 jariJahe
1 batangSerai
4 lembarDaun jeruk
2 lembarDaun Salam
1 bungkus kecil Santan kara 65 ml

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus filet ikan tuna, kemudian hancurkan menggunakan garpu
2

Haluskan bumbu kecuali jahe, serai, daun jeruk, daun salam
3

Tumis bumbu halus masukkan jahe, serai, daun jeruk, daun Salam Dan tambahkan santan kara yg sudah diencerkan, koreksi rasa
4

Jika bumbu sudah mendidih Dan agak berkurang airnya masukkan tuna yg sudah di hancurkan
5

Aduk sampai air benar2 habis dan tuna kering
6

Setelah benar2 kering diamkan sampai dingin masukkan topples Dan siap disantap.. 😁😁