4. Kue Cucur Empuk dan Bersarang

Name: 4. Kue Cucur Empuk dan Bersarang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gram Tepung beras; 100 gram Tepung terigu segitiga biru; 100 gram(sesuai selera) Gula jawa; 3 sdm(sesuai selera) Gula pasir; 1/4 sdt Garam; 1 lembar Daun pandan; 200 ml Air(setelah dimixer ditambah 120 ml lagi/secukupnya sampai dirasa pas (tidak encer dan tidak terlalu kental adonannya)

Ermayanti @Mood_Mutiah

#5resepterbaruku
Assalamu'alaikum
Kue Cucur adalah jajanan tradisional yang masih banyak digemari karena rasanya yang manis dan empuk banget.
Karena sinduk suka banget sama kue cucur jadi saya pengen buat sendiri dan dapat resep yang pas dari channel YouTube nya Mama Adeeva..
Selamat mencoba..

Lebih banyak

4. Kue Cucur Empuk dan Bersarang

Ermayanti @Mood_Mutiah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

125 gramTepung beras
100 gramTepung terigu segitiga biru
100gram(sesuai selera) Gula jawa
3sdm(sesuai selera) Gula pasir
1/4 sdtGaram
1 lembarDaun pandan
200 mlAir(setelah dimixer ditambah 120 ml lagi/secukupnya sampai dirasa pas (tidak encer dan tidak terlalu kental adonannya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak air, gula merah, dan daun pandan sampai larut dan mendidih. Diamkan hingga hangat.
2

Siapkan baskom dan campurkan tepung beras, tepung terigu, serta garam.
3

Aduk rata sambil tuangkan larutan gula merah sedikit demi sedikit.
4

Lalu aduk menggunakan mixer kecepatan rendah kurang lebih 5 menit sampai adonan halus.
Diamkan minimal 20menit.
5

Panaskan minyak sedikit atau secukupnya di wajan cekung(sampai panas ya)dengan api sedang.
6

Goreng kue cucur.
Balik dan tusuk tengahnya.
7

Angkat dan tiriskan.