Masukan telur dalam wadah.tambahkan sedikit saja bumbu kemasan yg tersedia dalam kemasan mie instan lalu kocok lepas.

Patahkan kepingan mie instan menjadi 4 patahan atau 4 potong (sesuai selera kalau ingin tipis bagi menjadi 8 patahan,kalau ingin lebar bagi menjadi 2 patahan).

Panaskan minyak goreng dalam wajan.

Celupkan patahan mie kedalam kocokan telur hingga patahannya tenggelam dalam telur.

Goreng setiap patahan mie yg sudah dicelupkan dalam telur.goreng dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan.

Sajikan saat hangat dengan sambal kemasan atau dengan kecap atau dengan saus kemasan.