نخفق السكر والزبد ثم نضيف حبات البيض واحدة بعد الاخرى مع استمرار الخفق ثم نضيف الفانيلا وبرش البرتقال واللبن ونخفق

ننخل الطحين مع الكاكاو والبكنك باودر والملح ونضيفة بالتدريج على مزيج البيض والسكر مع استمرار الخفق اذا حسينة انو الخليط ثخين نكدر نخففة بقليل من الحليب السائل او الماء ونصب الخليط في قالب الكيك المغلف بورق الزبدة او مدهون بزبدة ومرشوش بالطحين وندخلة فرن حامي وعندما تجهز ندعها تبرد تماما قبل التزيين

في وعاء نضع بودرة الكريم مع القشطة والحليب السائل ونخفق بالخفاقة الكهربائية حتى يجهز للتزيين

بعد ما نذوب الشكلاتة على حمام مائي نفردهة على ورقة زبدة بواسطة سبتولة ونتركهة حتى تجف تماما واذا ممكن وضع الشكولاتة بالبراد افضل من تركهة بالخارج وبعد ما تجمد نكسرهة قطع كبيرة وبأشكال عشوائية ونتركهة بالبراد

بعد ما بردت الكيكة نقطعهة بالعرض ونحشيهة بطبقة من الكريم ثم نضع الطبقة الثانية ونغلف اطراف ووجه الكيكة بالكريم ثم نضع ما تبقى من الكريم بكيس حلواني ونضع كريم على اطراف وجه الكيكة ثم نضع اشكال الشكولاتة على وجه الكيكة ونثبتهة بحذر حتى لا تتكسر

مهم جدا انو يكون كل شي جاهز وقت التزيين وبارد وبعدها مباشرا للبراد