نحمر البصل والثوم سويا مع الزيت ونضيف الدجاج المقطع والمغسول نقلبه حتى يتغير لونه ونبدأ بإضافة الطماطم والصلصه والبهارات ماعدا البهارات الصحيحه

بعد ماتتسبك قليلا نرص الخضار فوق الدجاج ولا نضيف ماء ابدا ونغطي القدر ونهدي النار حتى تستوي الدجاج.

في قدر آخر نسلق الرز بعد غسله مع ملح والبهارات الصحيحه فقط نصف استواء ثم نصفيه ونضيفه فوق الخضار والدجاج.نغطيه حتى يكتمل استوائه

نقلب الارز من الاطراف بشوكه ثم نضيف ملون الطعام ونقلب حتى يتلون الأرز وبعد ان ينشف الأرز تماما نغرف الطبق بطريقة القلب مثل المقلوبه بحيث يكون الأرز اسفل والباقي فوق.

وبالعافيه.

ملاحظه ممكن وضع الدجاج والخضار بقصدير في الفرن ايضا حتى تستوي والطريقه الاصليه توضع بقصدير وتدفن بنار او بحفره بواسطة الدفن بالرمل لاكن صعب عمل ذلك بالمنزل.