إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نسلق المعكرونه مع الملح
- 2
نضع الزيت على النار و نقلي البصل و الثوم الى ان يذبل ثم نضيف اللحمه و البهارات الى ان تبدئ بالاستواء ثم نضيف الفطر و بعد ان تستوي اللحمه نضيف معجون البندوره و نتركهم بضع دقائق على النار
- 3
في مقلاه او طنجره اخرى نضع الزبده الى ان تسيح ثم نضيف الطحين و نخلطهم الى ان يتجانسو
- 4
بالتدريج نضيف الحليب الى الخليط السابق مع الاستمرار بالتحريك و نضيف الفلفل الأبيض و الملح و بعد ان نضيف كل الحليب و يصبح الصوص جاهزا و متماسكا قليلا نضيف الجبنه
- 5
بعد ان تصفى المعكرونه من الماء نضع ثلث ارباع 3/4 خليط البشاميل فوق المعكرونه و نخلطهم
- 6
في طحن بايركس او اي صحن غميق قليلا يمكن وضعه بالفرن نضع طبقات :
- 7
طبقه واحد : نضع نصف المعكرونه المخلوطه بالبشاميل
- 8
طبقه ٢ : نضع الصوص الأحمر (خطوه ٢)
- 9
طبقه 3 : نضع باقي المعكرونه بالبشاميل
- 10
طبقه 4 : نضع الصوص المتبقي من البشاميل و نضع على الوجه جبنه موزاريلا و ندخلها الفرن من فوق الى ان يحمر الوجه
- 11
صحتين و هنا
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات