نحضر وعاء ونضع الزبدة والسكر ونخلطهم مع بعضباستخدام المضرب.

نضيف البيض واحدة واحدة مع الاستمرار بالخفق نضيف قشر البرتقال

نحضر وعاء اخر ونضع فيه المواد الجافة طحين وڤانيليا وبيكن بودر و بيكربونات الصوديوم. ونضعهم فوق الخليط السابق قليلاً قليلاً إلى ان ينتهي. نضع كأس الفواكه المجففة مع المكسرات لكن التخليط بالملعقة العادية.

نضع الخليط بالقالب ونضعها بالفرن على حرارة ١٧٠ لمدة ٤٠دقيقة. ملاحظة الفرن يحمى قبل الخبز بفترة ولا يفتح الفرن أبداً قبل ٤٠دقيقة.