Masukkan air hangat ke dalam tepung kentang, diaduk sampai rata

Haluskan bawang putih, masukkan ke dalam adonan tepung kentang

Masukkan merica,gula pasir,garam,daun seledri,smoked beef ke adonan tepung kentang

Masukkan margarin ke adonan kemudian ratakan menggunakan tangan

Masukkan susu UHT sedikit demi sedikit, sampai adonan bisa dibentuk dan tidak lengket di tangan. Kemudian tes rasa

Agar besarnya sama, saya timbang per 40gram adonan, kemudian di isi keju mozarella lalu dibulatkan dan d gepengkan

Masukkan adonan yang sudah diisi ke tepung terigu, lalu dicelup ke putih telur. Setelah itu ke tepung panir. Lakukan hingga adonan habis.

Goreng dengan minyak panas hingga kecoklatan.