بطاطس صيني

Name: بطاطس صيني
Yield: 2-4 أشخاص
Cuisine: يمنية
Ingredients: 2-4 بطاطا مقطع مكعبات; 1 بقدونس; ملعقه صغيره صلصة طماطم; 1-2 بصل; 4-5 فص ثوم مهروس; زيت قلي للبطاطا; 3 ملاعق زيت زيتون; ملعقة صغيره فلفل اسود; ملعقة بابريكا; رشة ملح حسب الرغبه; ملعقة كبيره كاتشب حلو; 1 نعناع

Wafa'a Salem @Wafa_a

اليمن

بطاطس صيني

تم الحفظ

المكوّنات

15-20 دقيقه

2-4 أشخاص

2-4بطاطا مقطع مكعبات
1بقدونس
ملعقه صغيرهصلصة طماطم
1-2بصل
4-5 فصثوم مهروس
زيت قلي للبطاطا
3 ملاعقزيت زيتون
البهارات :
ملعقة صغيرهفلفل اسود
ملعقةبابريكا
رشةملح حسب الرغبه
اختياري :
ملعقة كبيرهكاتشب حلو
الزينة :
1نعناع

تم الحفظ

الخطوات

15-20 دقيقه

1

نقطع البطاطا الى مكعبات.. نفرم البصل فرمه خشنه مش ناعمه "يمكن يتقطع بالسكين الى قطع صغيره"
2

البصل والثوم يتم تحميرهم على زيت الزيتون على نار هاديه
3

البقدونس تقطع بالمقص او تفرم فرمة خشنه.. ثم ستم اضافتها الى البصل والثوم حتى تنشف..
4

نضيف صلصة الطماطم ومعلتين كاتشاب ونقلب.. ثم نضيف البهارات.
5

بالنهايه نضيف البطاطا المقليه ونقلبهم مع بعض حتى يختلطوا تمام
6

نزينها بالنعناع. ثم "على و ا في ي"