मावे को भुन कर ठण्डा कर ले

सूजी को भी भुन ले

अगर आप चाहो तो सभी ड्राई फ्रूट को भी भुन सकते है मैंने बिना भुने ही मिक्स किया

मावे में सूजी, ड्राई फ्रूट, इलाइची पाउडर, चीनी/ बुरा अच्छी तरह से मिक्स कर ले

अब मैदे में तैल को अच्छी तरह से मिक्स करे

और जरूरत अनुसार गुनगुना पानी डालकर मुलायम आटा लगा ले (ज्यादा मुलायम नही)

10 मिनट तक गिले कपड़े से ढक दे

फिर छोटी छोटी पुदी बना कर उसे साचे में रख कर मावा में भर ले