बेसन वाली लौकी (Besan wali lauki recipe in hindi)

Name: बेसन वाली लौकी (Besan wali lauki recipe in hindi)
Yield: 2 सर्विंग्स
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कप लौकी (कट इन लोंग स्ट्रिप); 2 बड़ी चम्मच. बेसन; 1 बड़ी चम्मच. सरसों आयल; 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर; 1/4 छोटा चम्मच हल्दी/टर्मेरिक पाउडर; 1/2 छोटा चम्मच रेड चिली पाउडर; स्वादानुसार नमक; 1/2 छोटा चम्मच जीरा; 1 चुटकी हींग; 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ हरा धनिया

Mamta Agrawal @cook_9214619

Bihar

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बेसन वाली लौकी (Besan wali lauki recipe in hindi)

Mamta Agrawal @cook_9214619

Bihar

सामग्री

2 सर्विंग्स

2 कपलौकी (कट इन लोंग स्ट्रिप)
2 बड़ी चम्मच.बेसन
1 बड़ी चम्मच.सरसों आयल
1 छोटा चम्मचधनिया पाउडर
1/4 छोटा चम्मचहल्दी/टर्मेरिक पाउडर
1/2 छोटा चम्मचरेड चिली पाउडर
स्वादानुसारनमक
1/2 छोटा चम्मचजीरा
1 चुटकीहींग
1 बड़ा चम्मच कटा हुआहरा धनिया

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले कटे हुए लौकी को हल्का उबाल कर छान ले.
2

अब एक कड़ाही में आयल गरम करें और हींग और जीरा डाले
3

जब जीरा क्रैकल होने लगे तब बॉईल की हुई लौकी डाल दें और सभी मसाले डाल कर 5 मिनिटभुने
4

अब बेसन डालकर अच्छी तरह मिलाये और और 5-10 मिनिट पकने दे
5

जब अच्छी तरह पक कर भून जाये तब हरिधनिया से सजाये और रोटी के साथ सर्व करें.