نقوم بتحميص السميد في طاجين الطين او المقلاة مع التحريك المستمر حتى لا يحترق

نضع عجين التمر في القصعة ونسكب عليه السميد المحمص وهو ساخن ونخلط جيدا ونكرر العملية حتى نكمل كل كمية السميد

بعد ذلك نضيف الزبدة ونعجن جيدا

وفي الاخير نجمع الخليط بالعسل ونشكله بواسطة الطوابع كما هو موضح في الصورة