نقوم بتحضير الخمير بدمجها مع ملعقة الخل

نضع في كأس ثاني حبة البيض مع القليل من ماء الزهر لكي نزيل رائحة البيض

ثم نضع الفرينة في قصعة +الزبدة المذابة و نقوم بمزجها جيدا بواسطة كفوف اليد + ملح + ملعقة سكر +كيس الخميرة + البيض +خميرة الخبز

نجمع كل المكونات بماء الزهر مع العجن المستمر حتى نتحصل على عجينة متماسكة و رطبة

نترك العجينة ترتاح في الثلاجة مدة ساعة ونصف

بعد أن ترتاح نقوم بفردها بواسطة الحلال أو الالة ثم نقطعها مربعات و نقوم بظفرها

اخيرا نقوم بقليها ثم تعسيلها ، ورشها بالقليل من الجنجلان (السمسم) وشهية طيبة😘😘