إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نفرم نصف حزمة البقدونس والبصل في المفرمة فرم خشن وليس ناعم جدا
- 2
نصفي البصل من ماؤه بالضغط عليه باليد حتى نحصل على التفل فقط ويكون قوام الكفته متماسك
- 3
ده شكل البصل بعد عصره
- 4
نضيف تفل البصل والبقدونس المفروم الى اللحم المفروم ونضيف الملح والفلفل الاسود وجوزة الطيب
- 5
نخلط جميع المكونات ونعجنها باليد جيدا ثم نضعها في المفرمه لتندمج مع بعضها جيدا ويكون قوامها متماسك
- 6
ده شكلها بعد الفرم
- 7
نبلل الايدي في ماء البصل ثم نصبع الكفته على اسياخ خشبيه او سيخ معدن او ايد ملعقة خشب حتى يكون فيها تجويف وتستوي من جوه وبره بدون متنشف ونرصها في صينيه وندخلها التلاجه ترتاح حوالي 20 دقيقه
- 8
نشوي الكفته على شوايه او طاسه تيفال سخنه كفايه عشان الكفته تاخد صدمه ومتطلعش ميتها ومدهونه زيت عشان متلزقش
- 9
تقدم مع رشة بقدونس للزينه وبالهنا والشفا
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ae/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/6556493
التعليقات