عجينة الفلفل الأحمر

Name: عجينة الفلفل الأحمر
Cuisine: لبنانية
Ingredients: 3 أكواب طحين; 3/4 كوب ماء, فاتر; 1/2 كوب زيت; 1/2 كوب زبادي; 1/2 ملعقة طعام خميرة; 1 ملعقة طعام سكر; 2 ملعقة صغيرة حبة البركة; 1 ملعقة صغيرة معجون الفليفلة الحارة; 1/2 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر; للوجه :; 0.25 كوب روكا; 3 ملاعق بندورة مجففة; قليل زيت زيتون; كوب جبنة; رشة سمسم

Bouthaina Saleh Rahal @cook_6372914

Lebanon

#تحدي_ناديا

اقرأ المزيد...

عجينة الفلفل الأحمر

Bouthaina Saleh Rahal @cook_6372914

تم الحفظ

المكوّنات

3 أكوابطحين
3/4 كوبماء, فاتر
1/2 كوبزيت
1/2 كوبزبادي
1/2 ملعقة طعامخميرة
1 ملعقة طعامسكر
2 ملعقة صغيرةحبة البركة
1 ملعقة صغيرةمعجون الفليفلة الحارة
1/2 ملعقة صغيرةبايكنغ باودر
للوجه :
0.25 كوبروكا
3 ملاعقبندورة مجففة
قليلزيت زيتون
كوبجبنة
رشةسمسم

تم الحفظ

الخطوات

1

نخلط المواد الجافة مع بعض، مع معجون الفليفلة الحارة و حبة البركة.
2

نزيد الزيت، الزبادي والماء و نعجنهم حتى تتكون عجينة متماسكة.
3

نترك العجينة لترتاح, لمدة لا تقل عن ساعة و نصف.
4

نفرد العجينة و ندهنها بزيت الزيتون و من ثم نضع اي نوع جبن مع السمسم و حبة البركة و البندورة الجافة وأوراق الروكا. و نخبزها بالفرن.