Ogura moca

Name: Ogura moca
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Pasta :; 1 butir telur utuh; 5 butir kuning telur; 70 ml minyak; 70 ml susu cair coklat; 15 gr maizena; 60 gr terigu; 1 sdt pasta moca; Bahan Putih Telur :; 5 buah putih telur; 85 gr gula pasir; Sedikit garam; Cream of tar tar (aku skip karna gk punya)

Veronica Lie @cook_4580925

Lampung

Resep asli dari masternya ogura cake, resep ogura chocolate punya
C tintin rayner.... Sedikit aku ganti karna nyesuain bahan dirumah... Tapi hasinya top bangettt.... Lembut banget....

Lebih banyak

Ogura moca

Veronica Lie @cook_4580925

Lampung

Resep asli dari masternya ogura cake, resep ogura chocolate punya
C tintin rayner.... Sedikit aku ganti karna nyesuain bahan dirumah... Tapi hasinya top bangettt.... Lembut banget....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Pasta :
1 butirtelur utuh
5 butirkuning telur
70 mlminyak
70 mlsusu cair coklat
15 grmaizena
60 grterigu
1 sdtpasta moca
Bahan Putih Telur :
5 buahputih telur
85 grgula pasir
Sedikitgaram
Cream of tar tar (aku skip karna gk punya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan telur + minyak + susu + pasta moca aduk jadi satu kemudian masukan bahan kering aduk hingga rata
2

Kocok putih telur bersama gula (gula dibagi 3 x masukinya) hingga mengembang dan kaku.
3

Tuang dalam loyang ukuran 22 x 22
Yg sudah dialas kertas roti. Panggan dengan suhu 170 derajat c.. Menggunakan teknik au ban marie selama 45 menit..
4

Matang angkat...
Tampak permukaan.
5

Tampak bagian bawah setelah dibalik.