نخلط باليد او بالعجانه او بالمضرب السمنه والزبده مع السكر حتى يبيض ويصبح ناعم

ننزل البيضه والمحلب والفانيلا ونخلط ثم نضيف الحليب البودره

ممكن الآن نستغني عن المضرب ونستخدم اليد او الاسباتولا بإضافة السميد والطحين والبكينق بودر

نلم العجينه ونغلفها ونخليها ترتاح بمكان بارد لمدة نصف ساعه

نحضر العجينه ونقطعها لحجم صغير وحسب رغبتكم ونضع على الوجه كميه سخيه من السمسم مع القطر وعلى الوجه الأسفل كميه من الفستق ونصفها بالصينيه وندخلها لفرن متوسط الحراره من تحت وبعد ماتتشقر نشغل من فوق حتى تتشقر