نسلق صدور الدجاج بماء وملح لمده ١٠ الى ١٥ دقيقه

ضعي الصدور جانبا حتى تبرد ثم قطعيها بشكل والحجم الي تبغيه

اضيفي الليمون وزيت الزيتون والبهارات الناعمه في صحن واخلطيهم جيدا

اضيفي القصطير فوق الصينيه وضعي الدجاج فوقه واضيفي الخلطه الي الدجاج وادخليه الفرن على نسبه ١٨٠ درجه من فوق وتحت لمدة ١٥ دقيقه وافتحي القصطير من فوق وشغلي الفرن على الاعلى لمده ٣٠ دقيقه (الى ان تصبح متماسكه ، كل ما زادت وقت اطول بالفرن كل ما طلعت اطعم)