Törjük össze a 180 g kekszet egy zacskóban. Adjuk hozzá a 45 ml tejet és forgassuk addig, amíg össze nem áll. Ezután nyomkodjuk egy 17 cm átmérőjű (vagyis a 10 szeletes) tortaforma aljába gondosan. Ezután 15 percig a hűtüben pihentetjük.

A 125-125 g szobahőmérsékletű mascarponét és krémsajtot keverjük gondosan össze 30 g cukorral habverő segítségével.

Adjuk hozzá a 120 g natúr joghurtot és az egy tk. vanília aromát.

75 ml habtejszínt 20 g cukorral kemény habbá verünk és a sajtos-joghurtos masszába forgatjuk. Ízlés szerint citromlevet is adhatunk hozzá.

7 g zselatint 20 ml tejben feloldunk. (Én csomómentesre úgy szoktam kikeverne, hogy gőz fölé teszem). Majd ezt is a masszához öntöm és a kekszalap tetejére a tortaformába kanalazom. Egyengessük el a krémet és 20 percre fagyasztóba tesszük.

Addig a 200 g meggyet 1,5 ek. cukorral felforralunk addig, amíg levet enged, de forralhatjuk még egy kicsit. Ezután leszűrjük. A szobahőmérsékletű meggylébe tegyünk bele 3 g zselatin és 15 ml víz csomómentes keverékét.

20 perc után kivesszük a fagyasztóból a félkész tortánkat és a zselatinos meggylevet a tetejére öntjük (aki szereti a meggy darabokat rárakhatja és csak ezután öntse rá a levet). Minimum 4 órára hűtőbe tesszük. Ezután nyugodtan fogyasztható a torta.