نضرب البيض مع اليكر حتى يبيض الخليط ويتضاعف الحجم، ثم ننخل عليه المقادير الاخرى نخلط من فوق لتحت

نجهز بلاطو تاع الفور و نغلفه بورق الزبدة ونفرغ عليه الخليط السابق ، ونضعه في فرن مسخن مسبقا على 180 درجة لمدة من 10 الى 12 دقيقة دون زيادة ونحمره من فوق شوية

هده الكمية تعملك ورقة واحدة لابد من عمل ورقتين ،من اجل ثلاث طبقات ، البقة اللي في الوسط نطببوها من بقايا الورقتين لانها لا تظهر

مقادير الكريمة : 200 غ شانتيي ، كاس ماء بارد جداً

نطلع الشانتيي جيداً ونتركها في الثلاجة

مقادير الكريمة 2 : نصف لتر حليب +8 ملاعق سكر + 2 ملاعق ك نشاء + 2 ملاعق ك كاكاو

السيرو نخلط المقادير السابقة جيداً ، ثم نضعها على النار،حتى تعقد و نضيف لها علبة شوكولاته حتى تذوب ، نتركها تبرد

نخلط نصف كمية الشانتيي مع الكريمة رقم 2 ، ونضعها في الثلاجة قليلا

نجهز السيرو: كاس سكر ، نتركه يتكرمل على النار حتى يذوب ويحمار و نفرغ عليه كاس حليب و ننقص النار حتى يذوب السكر تماما، نضيف ملعقة نسكافيه،نتركه يبرد

فنحضر المونتاج: لدينا 3 قلوب قصيناهم من الجنواز التي حضرناها مسبقا ، قلنا انه القلب الدي في الوسط نلقموه بالبقايا ،

نحضر القلب الاول نشربه بقليل من السيرو ثم نضع فوقه نصف الكريمة البنيه

نضع فوقه القلب الثاني الملقم و نشربه هو ايضا قليلا و نضع فوقه باقي الكريمة ، ونغلق بالقلب الاخير ، ولا نشربه بل نغلف كل الطرطة بالكريم شانتيي اللي خليناها فالاول

ونزين الجوانب بالكاكاو ايفيلي، ومن فوق بعلبة شوكولاته مذوبة مع ١٠٠ ملل كريمة فراش ،ونزينو كيما اي مثل نحبو

اتمنى ان تعجبكم لان اساتذة ابنتي اعجبتهم ، وشكرا واسمحولي على الاطالة