نعجن طحين رز مع كوب لحمة مفرومة غير مدهنة ناشفة بقليل من الماء حتى تتلابس ثم نتركها ونرجع

هل اثناء، نحمص اللحمة مع البصل كحشوة الكبة، ممكن اضافة بقدونس مفروم قليلا معه او لوز مكسر الأرباع وزبيب اصفر حسب الرغبة

٤ ورقات سلق وحبتين لفت مقطع شرائح تحمص مع راس بصل حتى يذبلون ويوضع على جنب

الان نحمص رب بندورة ٥ ملاعق وبصلة صغيرة ثم تخفف بماء لنصف القدر مع صلصة عصير بندورة طماطم

نضع حبات الكبة بعد ان بغلي ماء البندورة كذا غلوة حتى الغليان ثم نضع الكبة ونعرف بستواءها عندما تطوف للأعلى ثم بعد الاستواء جميعهم وضع السلق واللفت وتقدم كما بالصورة طعم ومذاق رائع