نحطو البيض مع الزيت والسكر والحليب ونمزجهم جيدا

ثم نضيف الفاني مع الخميرة والمبشور ونبقا نضيف في السميد حتى يجينا قواما ثقيل نوعا ما ونفرغه في قوالب فردية بدون مانلحقهم للحافة يعني النصف فقط لانهم راح يتضاعف حجمهم في الفرن وندخلهم يطيبو (يستووا) حتى يحمروا

من جهة نحط السكر مع الماء مع قطعة القارص ونخلوهم حتى يغلو ثم ننقص نار ونخلهم ربع ساعة وبعدها نطف عليهم وغير نخرج البسبوسة من الفرن نشربها بالشاربات ونخلوها ليلة كاملة تشرب ونخطو نصف حبة كرز على الوجه او اي شيء تحبوه