يتم عمل شرخ بشكل طولي في التمر ومن جهة واحدة فقط لاستخراج النوى منه.

يتم حشي كل تمرة بنصف ملعقة صغيرة معيارية بحشوة الطحينية. هنا استخدمت حلاوة الطحينية المصنوعة بالمنزل.

يتم تذويب حبوب الشوكولاته بالتدريج (اذا استخدم الميكرويف, يتم تذويبها على مراحل لمدة ٣٠ ثانية لأربع مرات والتحريك بين عمليات التذويب). و بالإمكان تذويب الشوكولاته بطريقة الحمام المائي

تغطى كل حبة تمر محشية بالشوكولاتة ثم توضع جانباً على ورق الزبدة

يتم رش كل قطعة من التمر المغطى بالشوكولاتة بالفستق الحلبي ويترك ليجف تماماً. تقريباً لمدة ساعتين على الأقل.

يحفظ في مرطبان ويستهلك خلال ١٠ ايّام. صحتين وعافية.