نخفق البيض مع الفانيلا جيداً.

نضيف السكر واللبن وباقي السوائل ونخفق جيداً.

نضيف السميدة والطحين وباقي المكونات ونخلط.

نضيف علبة القشطة ونخفق لتمتزج مع الخليط.

ندهن الصينية زيت ونرش رشة طحين خفيفة ونسكب الخليط بالصينية.

تدخل الى الفرن المحمى مسبقا على الرف الوسط, الى ان تتحمر اطرافها. ثم نحمرها من الاعلى.

نسقيها بكوب من القطر البارد فور خروجها من الفرن مباشرة.

تدخل الى البراد وتقطع عند التقديم. كلما بردت كلما اصبحت اطيب.

تزين حسب الرغبة.