Masak nasi seperti biasa hanya saja di tambahkan salam,serai,lada,garam dan penyedap rasa.

Rebus ayam, lalu suwir2.

Tumis bumbu halus, masukan salam, daun jeruk, cabe, lengkuas, serai aduk2 sampai matang, masukan ayam, aduk aduk sampai rata.

Masukan santan kara dan daun bawang iris kasar, kecap lalu beri garam, gula dan penyedap rasa, aduk2 hingga santan menyusut. Sisahkan.

Siapkan daun pisang, taruh nasi di atas nya beri ayam suwir lalu gulung rapi tusuk ujung tepi dengan tusukan gigi.

Siapkan teflon dengan api kecil bakar/panggang di atas nya sampai daun pisang berwarna sedikit coklat, setelah di bakar nasi akan lebih terasa wangi.

Sajikan 👌 pendamping makan nasi bakar bisa di sajikan dengan tumis kangkung, sambel, kerupuk. Saya buat sambel terong/ balado untuk pendamping nya