محشي ملفوف وورق عنب
محشي ملفوف وورق عنب
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
طريقتي شوي تختلف
- 2
غسلت الرز جيداً وبعدها ضفت فوقه البصل والطماطم وبعدها اللحم مفروم مغسول مسبقا
- 3
والبهارات والثوم والملح وخلتطهم كلهم مع بعض بملعقة خشبيه والكمون
- 4
وكنت مجهزه الملفلوف مسبقا وكان مجمد وبعدها طلعت من الفريزر لمدة نصف ساعة وبعدها فككته وغسلته وحشيت الملفوف ولفيته
- 5
ومن ثم خذيت الورق العنب وصفيته عن الماء وغسلته شوي وحشيت الورق ولفيته
- 6
وصففته في الجدر ومن ثم خلطت طماطم صلصة علبتين وتمر وماجي مكعبين سختنه شوي وبعدها صبيته فوق الملفوف وضفت البطاطا الشرائح وطماطم شرائح وزيت زيتون وعصرة الليمون ووضعت فوقه صحن زجاج وغطيت على الجدر وشغلت النار عليه اول شئ عاليه تكون النار لمده ربع وبعدها خفضت النار وخليتها هاديه لمدة ساعة ونص واذا نفص الماء يمكن انه نضيف لمدة ساعة.وعلى جمب خلطت تمر هندي وازيل منه البذور واضيف له فلفل مجروش وعلبة طماطم وثوم وربعً ملعقه كمون ناعم وشوي فوق النار لمدة 5دقايق
- 7
ومن ثم نقدم المحشي في الطبق والصوص معاه على جمب
- 8
وبالعافيه جربوها طريقة جداً رهييبه وعسى ان تنال اعجابكم 👌🏻
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات