بعد سلق الدجاج وتقطيعه, نضيف الزيت, ثم الدجاج لمده 5 دقائق على النار, ثم نضيف البصل والثوم ونحرك جيدآ.

ثم نضيف الجزر حتى يذبل.

بعدها نضيف الصويا والبهارات.

نقلبهن جيدآ, ثم الفليفله لوقت قصير, تذبل قليلآ.

واخيرآ البصل الاخضر في مقلاه لوحده, نذبله قليلآ على النار. ونوزعه على وجه الطبق. ونرش السمسم ونزين بأصابع الذره.

يحضر الارز سابقآ.

ملاحظه : لا نظيف الملح الى الطبق, لأن صويا صوص يكون مالح كفايه.