A cukkinit, répát és a zellert megtisztítjuk és reszelővel le reszeljük majd pár csipet sóval lesózzuk, hogy a levét kiengedje. Én ezt félre szoktam tenni kb 20-30 percre, hogy rendesen kiengedje a levét.

Ha kiengedte kifacsarom az egészet és hozzáadom a húst a nyers tojást és a fűszereket. (Fokhagymából 1-2 gerezd kell nem kell túl intenzívre csinálni.) Majd össze gyúrom az egészet mintha fasírtot csinálnék.

Közben felteszem főni a 6 db tojást. Ha megfőtt megpucolom és össze aprítom hozzáadom a többi hozzávalót is és össze keverem. (Én szoktam hozzá adni még sonkát is, a család nagyon imádja így.)

Ha megvagyok egy tepsibe rakok kókusz zsírt és a hús kb felét szét nyomkodva le rakom a tepsibe.
Ha megvan a tojásos tölteléket ráhalmozom a húsra. A maradék húst a tenyeremben szétnyomkodom és beborítom vele a tölteléket. Ügyeljünk rá hogy mindenhova jusson a tetejére hús.