A tészta hozzávalóiból linzertésztát készítünk. Kinyújtjuk kb. 0,5 cm vastagra. Egy kb. 7,5 cm átmérőjű kiszúróval vagy vizespohárral kerek lapokat szaggatunk a tésztából. A kosárformákat kibéleljük a tésztával.

A töltelékhez cukorral habbá verem a tojások fehérjét, majd belekeverjük a diót vagy a kókuszreszeléket. A kosárkák belsejét lekvárral megkenjük, és a diós vagy kókuszos töltelékkel megtöltöm, majd tepsire rakom, és előmelegített sütőben
180 C fokon világosra sütjük.

Kicsit hűlni hagyjuk, majd kicsúsztatjuk a formákból.