كيكة الصابلي (كيكة عيد ميلاد) 🎉🎁🎊🎈

Name: كيكة الصابلي (كيكة عيد ميلاد) 🎉🎁🎊🎈
Cuisine: لبنانية
Ingredients: 280 غرام طحين; 100 غرام لوز مطحون ناعم; 220 غرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة; 60 غرام سكر ناعم; 0.5 ملعقة صغيرة ملح; ملعقة صغيرة فانيلا; حبة بيض; 250 غرام جبنة الماسكاربون (يمكن تعويضه بجبن كريمي); 80 غرام سكر ناعم; 300 مل كريمة الخفق الخاصة بالحلويات; ملعقة صغيرة فانيلا سائلة; فراولة; توت اسود; شوكولاته; حسب الرغبة

Alissa @cook_6753868

لبنان

حبيت نشارك معاكم هذي الكيكة عملتها مخصوص لحبيبتي وصديقتي وأختي نورة بمناسبة عيد ميلادها نتمنالها طولة العمر ان شاء الله طريقة تحضير الكيكة موجودة في قناتي على اليوتيوب "اكسترا بنين" https://youtu.be/RQrIDZd5Jrc

اقرأ المزيد...

كيكة الصابلي (كيكة عيد ميلاد) 🎉🎁🎊🎈

تم الحفظ

المكوّنات

عجينة الصابلي :
280 غرامطحين
100 غراملوز مطحون ناعم
220 غرامزبدة بدرجة حرارة الغرفة
60 غرامسكر ناعم
0.5 ملعقة صغيرةملح
ملعقة صغيرةفانيلا
حبةبيض
كريمة:
250 غرامجبنة الماسكاربون (يمكن تعويضه بجبن كريمي)
80 غرامسكر ناعم
300 ملكريمة الخفق الخاصة بالحلويات
ملعقة صغيرةفانيلا سائلة
التزيين:
فراولة
توت اسود
شوكولاته
حسب الرغبة

تم الحفظ

الخطوات

1

اول شيء نبدا بعجينة الصابلي ننخل الطحين واللوز والملح ونضعه جانبا
2

في وعاء تخفق الزبدة والسكر جيداً نضيف البيض والفانيلا ونكمل الخلط حتى تصبح على شكل كريمي
3

نضيف الطحين واللوز المنخول بالتدريج ونجمع العجينة ،نضعها في كيس بلاستيكي وندخلها في الثلاجة لترتاح مدة نصف ساعة على الأقل
4

بعدما ترتاح العجينة نقسمها على اثنين ونبدأ بفتحها بالشوبك فوق ورق الزبدة ونقطعها باطار التشيز كيك على شكل دائرة بعدها نقطع فوقها دائرة ثانية صغيرة على هاذ الشكل
5

نفس الشيء نعمله للنصف الثاني من العجينة بعدها ندخلها الفرن ساخن من قبل على درجة حرارة 160 درجة مدة 10 دقائق ،نخرجها من الفرن ونتركها تبرد تماما
6

نبدا بعمل كريمة في وعاء غميق نضع جبن الماسكاربون نضيف عليه السكر ونخفقهم حتى يصبح كريمة
7

في وعاء ثاني نخفق كريمة السائلة الخاصة بالحلويات حتى تصبح كريمة ونبدأ بإضافتها على جبن الماسكاربون بالتدريج ونحرك من تحت الى فوق
8

نضع الكريمة في كيس حلواني ونبدأ بتزيين الكيكة بوضع دوائر بهذا الشكل
9

نكمل كامل الدائرة ونضع قطع من الفراولة والتوت في الوسط او اَي فاكهة متوفرة عندكم في البيت
10

نضع الطبقة الثانية من الدائرة ونضع فوقها كريمة بنفس الطريقة السابقة وندخلها تبرد في الثلاجة على الأقل ساعة
11

وضعت حافظة أوراق شفافة وحطيت داخلها ورقة بعد ما طبعت فيها اسم نورة حبيت اعطيكم الفكرة وأنتم اكتبو اَي شيء تحبوه وضعت شوكولاته بيضاء ذائبة وحاولت نتبع الأحرف مع وضع أعواد خشبة كحامل للأحرف
12

بعدها وضعت حبيبات من الشوكولاتة الملونة الخاصة بالتزيين
13

زينت الكيكة بالفواكه تقدرو تزينوها مثل ماحبيتو
14

نورة حبيبتي كل عام وانتي بالف خير ان شاء الله عقبال الماء و bon appétit 😋👌🎊🎁🎉 الكيكة موجودة في قناتي على اليوتيوب "اكسترا بنين" https://youtu.be/RQrIDZd5Jrc

تم الحفظ

الكوكسناب

تم الحفظ

Alissa @cook_6753868

نُشرت في 31 ديسمبر 2018 15:48

لبنان

جزائرية 🇩🇿 مقيمة في لبنان🇱🇧 أهوى الطبخ بأنواعه وبحب وضع لمستي الخاصة في اطباقي تابعوني على قناتي المشتركة مع زوجي على اليوتيوب "اكسترا بنين" https://www.youtube.com/extrabneen

اقرأ المزيد...