اولا نقوم بتقطيع الباذنجان لدوائر ونبدأ بالقلي ونضعه جانبا

منجيب مقلاية ومنحط السمنة وبعدين منحط اللحمة ومنقليها منيح ومنحط الملح والبهار ومنحركا ومنطفيا منتركا تبرد

هون منكون ناقعين الرز منغسله ومنصفي ومنجيب الطنجرة ومنحط اللحمة من تحت بعدين منصف البانجان ومنحط الرز بعدين

ومنجيب الماء المغلي مندوب فيه مكعبات مرق دجاج ومعلقة الملح ومنحرك ومنصيف الماء لطنجرة بهدوء كتير ومنحطا عالغاز لمدة ساعة الا ربع تقريبا بس ستوت تقلب في صينية وعلااااكل

وصحة وووهنا هقلبكم بتمنى تعجبكم